Gustavo Manuel Sayago Arias
Departamento: Norte de Santander
Técnica: El Tarantín
Materia prima: Frutos, Vegetales, Hortalizas, Especies
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El Tarantín es un emprendimiento que nació en la ciudad de Pamplona y que se destaca por el aprovechamiento de cosechas de frutas, verduras y hortalizas que no alcanzaron su venta para transformarlas en productos como frutas deshidratadas, granolas, antipastos o encurtidos. De esta manera, quienes lideran la iniciativa fomentan la cultura del uso de excedentes y apoyan a los campesinos y agricultores nortesantandereanos.
Productos
Vegetales y especies deshidratados
Mermeladas
Antipastos y Encurtidos
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